五月要挑戰什麼呢? 有點怠惰不想嘗試新東西, 不過給自己的目標總得試著完成, 五月就來挑戰寫七間餐廳的心得報告吧!
這間餐廳是我看電視時認識的. 創立團隊是五個好友, 原本都有好的工作與學歷 (我記的有台大畢業的, 也有在工研院工作的), 工作久了, 想轉換跑道, 看看自己的興趣能否當成職業, 因此開了這間咖啡店/餐廳. 餐廳名Fleisch是德文"肉"的意思, 他們用這個音翻成福來許, 聽起來很有討喜, 搭配大稻埕的氛圍, 取名非常特別.
五個創辦人各有所長, 若我沒記錯一位很會做菜, 一位會做甜點, 一位會捏陶, 一位會做手工藝品, 最後那位的特長我忘了... (好像是珠寶設計???)
打開大門, 進去先看到吧檯及各種手工藝的陳列. 這些手工藝都有濃濃的台灣味, 非常有特色, 拿來送給來台的觀光客應該很適合.
黑板上寫著今天的菜色, 在一樓點餐付款後到二樓用餐. 二樓的以不同的茶具做擺設, 牆上還掛著用珠寶與高跟鞋做成的裝飾(全部都可賣), 讓客人在等餐點時可以細細品味.
我這次來的主要目的是因為電視上介紹他們的蘋果派, 甜點師傅用新鮮水果手工製作, 是他們的招牌甜點. 因為數量有限, 我怕吃不到還提前打電話請他們幫我留兩塊.
蘋果派雖然別緻, 但跟在國外吃起來的仍有差距. 在加拿大吃到的蘋果派皮紮實又酥脆, 果餡酸甜柔軟, 在台灣還找不到一模一樣的口感. 我點的飲料 (好像是拿鐵還是茶拿鐵??)太甜, 搭配蘋果派實在不宜.
繼續到3樓參觀. 樓梯旁的壁畫以拼畫方式呈現, 將現代感帶進濃濃中國風的建築與擺設.
3樓是他們的包廂餐廳, 這個餐廳採預約制, 主廚規劃一系列的菜單, 聽說生意很好. 要吃最好一個月前預訂. (適合6-8人聚餐使用)
這家咖啡店的服務態度輕切, 要離開時一樓的接待人員還會詢問我們對於餐點是否滿意. 也很歡迎我們在店裡拍照, 有五星級的服務品質.
台北市大同區迪化街一段76號
02-2556-2526
營業時間：早上11點～晚上八點
隔週週三店休/月
蛋媽育兒紀錄 (2)