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上次去寧夏夜市買包子時, 賣包子的婆婆傳授使用微波爐的秘招:

加熱時包子不須加蓋, 旁邊放一杯水一起加溫40秒, 包子微波後就會像剛蒸好的一樣好吃

 

回家後嘗試幾次, 效果果然驚人!  不同於以往食物微波後不立即吃會變乾硬, 用這方法微波過的食物充滿水分。

因此現在要加熱食物 (除了包子外我還試過剩飯&Bagel), 都用這招.  各位朋友有空也可試試看喔.

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