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我從來沒有煮過花枝!!
那天婆婆買花枝給我, 於是趕快上網查詢要怎麼煮.
網路上的資料說, 花枝煮太久會又硬又老, 最好的方式就是等水煮開後關火再把花枝放進去悶熟.
這次的炒花枝就沒有參考食譜了, 直接用家裡有的食材自創一道菜. 炒鍋裡大蒜爆香後, 加入金針菇和小黃瓜等到煮熟後, 加入用熱水悶熟的花枝, 放點沙茶醬和九層塔調味就完成囉. 原來炒花枝那麼容易, 以後買菜又有新的食材可選囉~
蛋媽炒菜系列就這樣完成了. 這個月挑戰了七道我從沒做過的料理. 以前煮來煮去都是那幾道菜, 這個月有了新菜色, 老公也說他很有口福. 雖然不是什麼了不起的菜, 但有了這些新挑戰, 讓一成不變的生活帶來新氣象, 算是達到我的目的囉. 這讓我想起我可能不會愛你的經典台詞:
有些人安於現狀，不希望改變，但變化卻殘酷的找上門來；
有些人千變萬化，不希望停滯，卻讓身邊的人無所適從。
有的人改變，其實只是為了逃避猝然而降的變化，讓遠離一切治癒好空蕩的心；
有的人改變，則是為了壓抑不知從何而起的失落，讓變化為日常帶來新的顏色。
我們害怕改變，卻又同時渴望著改變，
但也許真正重要的是，看清你真正需要改變的是什麼，
有的人改變，其實只是為了逃避猝然而降的變化，讓遠離一切治癒好空蕩的心；
有的人改變，則是為了壓抑不知從何而起的失落，讓變化為日常帶來新的顏色。
我們害怕改變，卻又同時渴望著改變，
但也許真正重要的是，看清你真正需要改變的是什麼，
那也許不只是外貌，不是工作，甚至不是自己，
而是，跟他，還有他的關係。
而是，跟他，還有他的關係。
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